Enfermedad inflamatoria crónica de etiología multifactorial: predisposición genética, agentes ambientales y alteraciones vasculares.

Se caracteriza por eritema persistente, rubefacción, telangiectasias, pápulas, y pústulas de localización en cara (mejillas, mentón, nariz, frente) y ojos (conjuntivitis, irritación, lagrimeo).

Se exacerba con la ingesta de alimentos sólidos y líquidos calientes, bebidas alcohólicas, alimentos picantes, calor, exposición solar y estrés emocional.